El MX
Decía que queremos llevar al MX, entre los momentos que se te van quedando, el hacer con las cosas que nos han atravesado, y que cambiaron con nosotros.
El MX esta parado aquí y de todos modos el mundo te encuentra, por eso decimos que nuestra cocina está hecha de lo que el mundo come en las esquinas, y es que no pudimos elegir, empujamos con las mismas ganas, una torta de Chile que un fondue, y también todo lo que lo rodea, nos mueven los contrastes, por eso juntamos tierra con sueños.
Ojalá, que lo que oigas, pruebes y veas, valga; ojalá.
Misión
BEBER. COMER.
Y quedar tentado
Visión
En MX escogimos ser especiales en todo lo que hacemos;
y luego; al cabo es visión, empujar el límite.
ASÍ PENSAMOS
- Nuestro producto debe verse bien y saber mejor.
- Calidad sin enmascararla de costosa.
- Lo que ofrecemos es de adeveras.
- Buscar-hallar el mix: tradición/contemporáneo.
- Ser auténticos. Una isla. Sabemos del continente pero seguimos nuestro aire.
- Que el lugar hable de emociones.
- Y que cada bola de tierra entregue algo.
- Que nuestros precios te insistan en regresar.